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Point 1
국내 최초! 40년 정통!
일본 현지 이자카야 브랜드 론칭시중에는 많은 이자카야 브랜드가 있습니다.
하지만, 그 많은 브랜드 중에 일본 현지에서
검증되고 운영중인 브랜드는
단 하나, 오직 토리메로 뿐입니다.토리메로는 일본 현지 핵심 상권에서
100개점 이상 운영중인
일본 와타미 그룹의 핵심 이자카야 브랜드입니다. -
Point 2
식사부터 술안주까지~
일본 오리지널 메뉴구성!!일본 오리지널 이자카야 메뉴와
식사가 되는 토리메로만의 이자카야 메뉴를 통한
매출 극대화가 이루어집니다.7,900원 소(小)요리로 구성되는
일본 오리지널 이자카야 메뉴부터
국내 최초 BBQ 냉장 신선육을 사용한 다양한 꼬치류,
토마토쿠시나베, 지도리모쯔나베와 같은
눈과 입을 즐겁게 하는 특선 요리들까지
토리메로의 메뉴는 고객들의 최신 입맛에
딱 맞게 구성되어 있습니다. -
Point 3
토리메로만의
3WAY 주류 매출A사 -> 1900 맥주 + 1900맥주 + 1900맥주
토리메로 -> 1900 맥주 + 초-탄산하이볼 + 산토리프리미엄몰츠
토리메로는 산토리사와의 단독제휴를 통해
초탄산하이볼을 국내 최저가로 제공합니다.** 초-탄산하이볼이란???
: BBQ가 독자 개발한 하이볼 전용 탄산수 디스펜서로 제공되는
미세입자의 초-탄산하이볼
** 산토리프리미엄몰츠란?
: 몽드셀렉션 3년연속 최고급상 수상 ! 유럽산 아로마홉100%
사용한 일본 최고급 프리미엄 맥주
鳥メロ
토리메로의
시그니처 메뉴
토리메로만의 시그니처 메뉴들을 소개합니다.
야키토리 모듬꼬치
매일 냉장꼬치를 직접 공급받아 구현해 내는
특제소스의 오리지널 야키토리 모듬꼬치
토마토 쿠시나베
토마토소스, 각종 코치류, 면, 해산물 등으로
푸짐하게 제공되는 식사로 가능한 나베요리
스끼야끼나베
깊은 맛을 더한 특제 스끼야끼소스
사용한 소고기나베
치킨 가라아게
한국 치킨과는 다른 바삭함과 풍미를
느낄 수 있는 일식 가라아게
오리지널 야끼소바
특제 니꾸미소로 감칠맛을 더한
야끼소바
토리메로
일본 와타미 그룹이 심혈을 기울여 만든 이자카야 브랜드
와타미 그룹은 1992년 이자카야 브랜드인
와타미를 론칭하며 이자카야 업계에 이름을 알리기 시작했다.
와타미는 저렴한 가격대의 다양한 메뉴를 앞세워
당시 일본 외식업계에 저가형 이자카야 열풍을 일으킨 주인공.
2016년부터는 와타미의 확장보다는 신규 브랜드인 미라이자카와
토리메로 2개의 이자카야 브랜드를 주력으로 하고 있으며
2017년 닛케이 MJ에서는 생맥주 가성비 최고의
체인 선술집 1위를 차지했다.
한.일 3개의
외식 마스터들의 합작
업력이 증명하는 안정적인 성공창업
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토리메로 일본 현지 점포
일본 와타미사의 주력 이자카야 브랜드로서
일본 현지에서 검증된 브랜드입니다. -
일본 와타미사와 메뉴 협력 개발
일본 현지의 맛을 느낄 수 있는 정통 레시피를
한국인의 입맛에 맞춘 일본 현지의 정통 레시피로
진짜 이자카야의 맛을 보여드립니다 -
제너시스BBQ가 관리하는 안정성
국내 최고의 프랜차이즈 그룹 제너시스BBQ의
인적자원/물류시스템 등을 적용하여
안정적인 운영을 지원합니다.
鳥メロ
토리메로 메뉴소개
일본 현지의 가성비를 국내에 그대로!
BBQ의 물류 시스템을 이용한 냉장 신선육 닭꼬치를
사용한 간편 메뉴부터 식사용 메뉴까지
혼술 / 단체 손님 모두가 만족하는 토리메로의 메뉴를 소개합니다.
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야끼토리 소금맛 3p
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야끼토리 양념맛 3P
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야끼토리 치즈맛 3p
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야끼소바
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고수 교자
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포테토사라다
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트러플 알감자
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고로케&소세지
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유자토마토절임
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모찌리도후
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니꾸도후
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타코와사비
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와타미 야끼토리 모듬꼬치 3종
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스끼야끼나베
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스지오뎅나베
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와타미 모츠나베
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치킨가라아게
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이카게소
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카키후라이
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시메사바
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네기토리아게
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토마토 쿠시나베
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지도리 모츠나베
鳥メロ
COMING SOON
토리메로 출시 예정 메뉴
극가성비! 900원 정통 쿠시아게 !
일본 인기 가라아게 브랜드 "가라아게천재" 메뉴도입
화로요리 전문 브랜드 "미라이자가" 메뉴도입
鳥メロ
이자카야 사업은
술을 많이 팔아야 성공합니다.
저가맥주는 많이 팔아도 답답하시죠?
토리메로는 다릅니다.
토리메로만의 3WAY 주류 판매전략이 있습니다.
이를 가능하게 하는 것은 산토리(사)와의 단독 제휴 때문입니다.
토리메로와 진짜 이자카야 사업을 시작하세요
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짐빔토닉 하이볼
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생맥주
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얼그레이 하이볼
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진저 하이볼
鳥メロ
토리메로 인테리어
현지의 이자카야 느낌 그대로!
鳥メロ
최고의 수익율
공동구매 / 안정적 물류배송
/ 산토리 협업등을 통해
최고의 수익율을 보장합니다.
| 월 매출 | 5천만원 | 6천만원 | 1억원 |
|---|---|---|---|
| 식자재(36.5%) | 1,825 | 2,190 | 3,650 |
| 인건비(20%) | 1,000 | 1,200 | 2,000 |
| 임대료 외 판관비(12%) | 600 | 720 | 1,200 |
| 영업이익(32%) | 1,575만원 | 1,890만원 | 3,150만원 |
* 매장 상황에 따라 상이할 수 있습니다.
鳥メロ
선착순 10개점 한정
총 5,000만원 상당
창업혜택 !
(월 평균 4,500만원, 5년 운영 기준)
선착순 10개점 한정 혜택
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가맹비,
교육비 할인 -
로열티
할인 -
오픈마케팅
지원
| 구분 | 세부내역 | 개설비용 | |
|---|---|---|---|
| 신규 | 업종변경 | ||
| 가맹비 | 관련 지적 재산권(상표권, 저작권, 특허권) 사용 | 1,000만원 → 500만원 | 1,000만원 → 500만원 |
| 교육비 | 매장 교육, 조리매뉴얼 교육, 운영 매뉴얼 교육 | 500만원 → 300만원 | 500만원 → 300만원 |
| 가맹보증금(추후반환) |
가맹계약 이행보증금 보증보험으로 대체 가능 |
300만원 | 300만원 |
| 로열티 | 3% → 1.5% | 3% → 1.5% | |
| 인테리어(평당 185) | 실내 디자인 매뉴얼 공사 | 3,700만원 | 1,800만원 |
| 간판 |
외부 LED채널 문자사인, 내/외부 실사 사인공사 외 * 평수나 상황에 따라 변동이 있을 수 있음 |
550만원 | 550만원 |
| 의탁자 | 440만원 | 440만원 | |
| 주방기기 | 1,140만원 | 450만원 | |
| 주방기물 | 860만원 | 200만원 | |
| 20평 매장 기준 개설비용 | 총계 7,790만원 | 총계 4,540만원 | |
업종변경의 경우 매장의 상태에 따라 변동이 발생할 수 있습니다.